Aqui na Amazônia, a castanha-do-pará é uma árvore nativa e muito abundante, em algumas comunidades é fonte de renda para as família que lá residem, bem como base da alimentação para essas pessoas. Em estudos realizados pelas nutricionistas: Bárbara Rita Cardoso, Vanessa Coutinho e a pesquisadora Christine Thomson, constataram que o consumo diário de uma castanha-do-pará é a quantidade certa para ingerirmos selênio suficiente para melhorar o nosso sistema imunológico, proteger nosso corpo da ação dos radicais livres, responsável pele envelhecimento e até a nossa tireóide tem melhor funcionamento. Ela também elimina os elementos tóxico do nosso corpo.
O consumo de castanha do pará não deve ultrapassar a quantidade prescrita pelas nutricionistas e pesquisadora, pois o selênio em excesso prejudica a saúde. Por isso tenha sempre a mão uma castanha-do-pará por dia para manter -se sempre saudável.
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Um comentário:
Gostei muito das suas dicas e essa da castanha do pará foi ótima.
Parabéns pelo blog.
Uma boa tarde
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